przepisy z programów
(odc.33) chutney z mango i śliwek
Przepis z programu Przekręty Jamiego Olivera (odc.33)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Sosy, kremy, pasty
Kuchnia indyjska
Składniki
łyżka brązowego cukru
1 mango
6 śliwek
papryczka chili (pół strączka)
kilka liści limonki
5 gwiazdek anyżu
kilka łyżek sprasowanej tamaryndy
Przygotowanie
Na patelni podgrzać na sucho cukier, uważając, żeby go nie przypalić. Gdy zacznie karmelizować, dodać listki limonki, anyż, tamaryndę i drobno pokrojone chili. Dolać około pół litra wody. Wrzucić śliwki bez pestek, przekrojone na pół. Dodać mango, pokrojone w centymetrową kostkę. Smażyć na wolnym ogniu, aż owoce zmiękną, jednak nie dopuścić do tego, by się rozpadły. W chutneyu powinny być wyczuwalne kawałeczki owoców.
© Jamie Oliver
W naszym serwisie mamy już 7508 przepisów.
wyszukiwarka przepisów
najczęściej dodawane do ulubionych
- Grillowane szparagi z sosem jajeczno-musztardowym
- Amerykańskie placki śniadaniowe
- Wspaniałe szparagi na cztery sposoby
- Krewetki w sosie koperkowym z tagliatelle warzywnym
- Kruche babeczki z kremem waniliowym i wiśniami - Kamil Mikołajczyk
- Kolorowa Tortilla - Bartosz Adamek
- Hamburger z wołowiny
- Mini puddingi z Yorkshire z pastą z wędzonego pstrąga z chrzanem
- Kurczak „imperialny”
- Domowa pizza ze szparagami, dzikimi ziołami, jajkiem sadzonym
rodzaje dań
- Jedyne Takie przepisy
- Ciasta i ciasteczka
- Dania dietetyczne
- Dania karnawałowe
- Dania mięsne
- Dania wegetariańskie
- Dania z dyni
- Dania z grilla
- Dania z ryb
- Desery
- Inne
- Makarony, kluski
- Napoje
- Owoce morza
- Pieczywo
- Pierogi i pierożki
- Pizza
- Potrawy wielkanocne
- Potrawy wigilijne
- Przekąski
- Przetwory
- Sałaty i surówki
- Sosy, kremy, pasty
- Warsztaty smaku kuchni+: dania z ryby
- Zapiekanki
- Zupy
kuchnie świata
- Kuchnia afrykańska
- Kuchnia Ameryki Północnej
- Kuchnia arabska
- Kuchnia argentyńska
- Kuchnia australijska
- Kuchnia austriacka
- kuchnia bangladeska
- Kuchnia belgijska
- Kuchnia brazylijska
- Kuchnia brytyjska
- Kuchnia chilijska
- Kuchnia chińska
- Kuchnia chorwacka
- Kuchnia cypryjska
- Kuchnia dietetyczna
- Kuchnia egipska
- Kuchnia francuska
- Kuchnia grecka
- Kuchnia gruzińska
- Kuchnia gwatemalska
- Kuchnia hiszpańska
- Kuchnia indonezyjska
- Kuchnia indyjska
- Kuchnia irańska
- Kuchnia irlandzka
- Kuchnia islandzka
- Kuchnia jamajska
- Kuchnia japońska
- Kuchnia kambodżańska
- Kuchnia karaibska
- Kuchnia kolumbijska
- Kuchnia koreańska
- Kuchnia koszerna
- Kuchnia kreolska
- Kuchnia kubańska
- Kuchnia lankijska
- Kuchnia libańska
- Kuchnia łotewska
- Kuchnia malajska
- Kuchnia marokańska
- Kuchnia meksykańska
- Kuchnia międzynarodowa
- Kuchnia niemiecka
- Kuchnia nowozelandzka (maoryska)
- Kuchnia peruwiańska
- Kuchnia polska
- Kuchnia portugalska
- Kuchnia rosyjska
- Kuchnia rumuńska
- Kuchnia serbska
- Kuchnia skandynawska
- Kuchnia szwajcarska
- Kuchnia tajska
- Kuchnia tajwańska
- Kuchnia turecka
- Kuchnia ukraińska
- kuchnia uzbecka
- Kuchnia węgierska
- Kuchnia wietnamska
- Kuchnia włoska
- Kuchnia żydowska
przepisy internautów
Zapraszamy do zamieszczania Waszych ulubionych i wypróbowanych przepisów wraz ze zdjęciami potraw.
ostatnio na forum >>
Przez dziurkę od sera
Witam Emisje powtórkowe są już wprowadzone do programu tv na stronie kuchni+. Przepraszamy za to pr
admin, 21.05.2012 | czytaj dalej
Polski czosnek
a ja proponuje, zebys wybral sie do Pana Ziółko pod Fortecę we środe od g 12. (Zakroczymska) Ma zaws
jacek1f, 21.05.2012 | czytaj dalej
Ciasto z rabarbarem
ciasto wyśmienite :) kwaskowatość rabarbaru idealnie harmonizuje z słodkością bezy, naprawdę pyszne
pawko, 20.05.2012 | czytaj dalej
