przepisy z programów

(odc.41) dorsz pieczony w liściach bananowca

Przepis z programu Przekręty Jamiego Olivera (odc.41)

trudność: łatwe
rodzaj dania: Dania z ryb
Kuchnia indyjska


Składniki
6 płatów oprawionego dorsza
4 liście bananowca
1 czerwona papryczka chilli
1 zielona papryczka chilli
1 pomarańczowa papryczka chilli
starty miąższ z 1 świeżego kokosa
kawałek świeżego imbiru
pęczek kolendry
sól
3 limonki
oliwa z pierwszego tłoczenia

Przygotowanie
Brytfannę wyłożyć liśćmi bananowca, które najpierw należy zmiękczyć, trzymając nad płomieniem gazu. Liście skropić oliwą. Położyć na nich posiekane papryczki chilli, wysypać starty miąższ kokosa, starty imbir, kolendrę pokrojoną na duże kawałki. Na przyprawach ułożyć płasko porcje ryby, skórą do góry. Posypać solą. Limonki przekroić na pół i położyć na rybie. Zawinąć liście do środka. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 200°C na kwadrans. Wyjąć z piekarnika, zostawić na 5 minut, skropić sokiem z upieczonych limonek i podawać.

© Jamie Oliver

powrót

W naszym serwisie mamy już 7508 przepisów.

przepisy kuchni+ w Twoim telefonie przepisy kuchni+ w Twoim telefonie
Jedyny Taki poleca przepisy kuchni+

ostatnio na forum >>

Przez dziurkę od sera

Witam Emisje powtórkowe są już wprowadzone do programu tv na stronie kuchni+. Przepraszamy za to pr

admin, 21.05.2012 | czytaj dalej


Polski czosnek

a ja proponuje, zebys wybral sie do Pana Ziółko pod Fortecę we środe od g 12. (Zakroczymska) Ma zaws

jacek1f, 21.05.2012 | czytaj dalej


Ciasto z rabarbarem

ciasto wyśmienite :) kwaskowatość rabarbaru idealnie harmonizuje z słodkością bezy, naprawdę pyszne

pawko, 20.05.2012 | czytaj dalej