przepisy z programów

Ser panir ze szpinakiem

Przepis z programu Floyd w Indiach

rodzaj dania: Dania wegetariańskie
Kuchnia indyjska

Ser panir ze szpinakiem


Składniki:
ser panir
świeży szpinak
kmin rzymski
czosnek
chilli, mielona kolendra
ghee (klarowane masło)
śmietana

Przygotowanie:
Na rozgrzanym oleju uprażyć nasiona kminu. Kiedy zaczną pękać, dodać posiekany czosnek. Gdy czosnek nabierze koloru, dodać chilli i mieloną kolendrę. Smażyć, cały czas mieszając, aż powstanie pasta. Włożyć pokrojony w kostkę ser. Dodać liście świeżego szpinaku zmiksowane w blenderze. Posolić i dodać ghee. Dokładnie wszystko wymieszać i wlać gęstą śmietanę. Ogień musi być bardzo mały, bo inaczej śmietana się zwarzy.

© Keith Floyd

powrót

edycja wpisu

zawijanie tekstu

skomentuj przepis

jestem forumowiczem   nie jestem

W naszym serwisie mamy już 7505 przepisów.

przepisy kuchni+ w Twoim telefonie przepisy kuchni+ w Twoim telefonie
Jedyny Taki poleca przepisy kuchni+