prowadzacy
Łukasz Łuczaj
Etnobotanik, autor kulinarnych warsztatów dzikiego gotowania. Na antenie
KUCHNI+ prowadzi program "Dziki obiad Łukasza Łuczaja", w którym dzieli się z widzami wiedzą na temat różnych
gatunków dzikich roślin jadalnych i ziół,
pokazuje jak odróżnić te "dobre" od "złych"
oraz przyrządzia potrawy z ich wykorzystaniem.
Programy:
Dziki obiad Łukasza Łuczaja
przepisy prowadzącego
- Barszcz z barszczu
- Cukierki z tataraku
- Frytki z czyśćca błotnego
- Frytki z łopianu po japońsku
- Gołąbki z podbiału
- Gotowane żołędzie
- Jajecznica z wrotyczem
- Kłącza pałki i mięso kurczaka pieczone w dole ziemnym
- Kotewka i zupa z dna plecaka
- Makaron z orlicy
- Pierogi z niecierpka
- Placuszki z liści jasnoty białej
- Podpłomyki w terenie, bez stolnicy
- Sałatka z lipy
- Syrop z kaliny
- Zapiekanka z podagrycznika
szukaj programu
