prowadzacy
Grzegorz Łapanowski
Grzegorz Łapanowski - kulinarny patriota i sympatyk orientalnych smaków w jednym. Adept nauk politycznych, socjologii oraz bezpieczeństwa żywności. W życiu zajmuje się głównie jedzeniem. Dusi i pasteryzuje bez względu na porę i okoliczności. Gotuje na ekranie kuchni+, a także w Dzień Dobry TVN. Pracował w kilkunastu restauracjach, ale wciąż traktuje kuchnię bardziej jako zamiłowanie niż pracę. Swoje umiejętności rozwijał w Akademii Kurta Schellera. Ma hopla na punkcie zrównoważonego rozwoju i zdrowej żywności. Jest działaczem Slow Foodu, EFTE oraz Koalicji na rzecz Polski Wolnej od GMO. Był wolontariuszem Banku Żywności, prowadzi zajęcia edukacyjne z dziećmi i młodzieżą, koordynował powstawanie książki kucharskiej EFTE Cook Book. Uwielbia jazdę na rolkach i targi warzywne o wschodzie słońca.Programy:
Ł'apetyt
Ł'apetyt 2
przepisy prowadzącego
- Bułeczki orkiszowe
- Chleb na zakwasie
- Chłodnik z pieczonych warzyw + podpłomyki orkiszowe z awokado
- Fasolka po bretońsku a la Łapa
- Fondue
- Grillowany indyk z pęczakiem z curry
- Hamburgery
- Jajka faszerowane
- Jajka w pomidorach
- Jogurtowe curry z kurczakiem
- Kacze piersi
- Kluski z bryndzą
- Kołacz z bundzem i grillowanymi warzywami
- Kurczak pieczony
- Łosoś w papilotach
- Makaron z rakami a la Ćwierczakiewiczowa
- Marchewka z groszkiem cukrowym
- Omlet japoński
- Omlet makaronowy z grzybowym sosem
- Panir z salsą pomidorową
- Parowane selery i pietruszki, z czosnkiem, grzybami, majonezem selerowym i parzonym pstrągiem
- Parowany pstrąg
- Pasta fresca z domowym pesto
- Pasty
- Pieczeń Monatowej
- Pieczeń z karkówki
- Pstrąg smażony
- Purée marchewkowe
- Puree pietruszkowe
- Puree pikantne
- Risotto ze strączkowych kiełków z grasicą
- Sałatka różowa
- Sałatka z bryndzą
- Sałatka z pieczonych warzyw korzeniowych z chipsami i bryndzą
- Schabowe z ziarnami słonecznika
- Szynka pieczona
- Tatar
- Żur
szukaj programu
