Goście specjalni 3. Kuchnia+ Food Film

Nigel Slater (główny bohater filmu „Tost: Historia chłopięcego głodu”)

Popularny brytyjski pisarz, prezenter telewizyjny, dziennikarz i krytyk kulinarny. Jest autorem dziesięciu książek kulinarnych, m.in. „Appetite” i „The Kitchen Diaries” oraz wielu artykułów o tematyce żywieniowej. Przez 18 lat pisał felietony do The Observer. Szerszej publiczności stał się znany dzięki publikacji autobiografii „Tost. Historia chłopięcego głodu”, na podstawie której nakręcono film z Heleną Bonham Carter i Freddiem Highmorem, który będzie można obejrzeć podczas tegorocznego Kuchnia+ Food Film Fest. Wbrew wykształceniu i doświadczeniu gastronomicznemu nie pracuje jako szef kuchni i nie jest związany z żadną restauracją. Nigel Slater jest miłośnikiem dobrego jedzenia i domowej kuchni. Gotowanie jest jego pasją i sposobem na poznawanie świata oraz wspólnego spędzania czasu przy stole. Ceni sobie wykwintne, ale łatwe do przygotowania posiłki. Widzowie Kuchni+ znają go z programów „Proste dania Nigela Slatera” oraz „Smak mojego życia”.

Mujin Sunim (bohaterka filmu „Niezwykła kulinarna wyprawa Mujin”)

Mujin Sunim naprawdę nazywa się Xenia Polunin. Jest prawdziwą „obywatelką świata”. Urodziła się w Kanadzie, wychowała w różnych krajach, a do szkoły uczęszczała w Anglii. Na Uniwersytecie w Genewie studiowała pod kierunkiem Jeana Piageta, wybitnego szwajcarskiego psychologa znanego z badań nad rozwojem intelektualnym dzieci. W trakcie pobytu na Sri Lance przeszła na buddyzm, zaś po przeprowadzce do Korei złożyła śluby zakonne i przyjęła imię Mujin, co oznacza „Nieograniczona”. W klasztorze, Mujin spędziła 14 lat, zgłębiając tajniki koreańskiego buddyzmu. Po powrocie do Szwajcarii otworzyła w 2005 roku „Popkyesa” - pierwszą w tym kraju świątynię buddyzmu koreańskiego.

Brandon Driscoll-Luttringer (montażysta i scenarzysta filmu „Jiro śni o sushi”)

Reżyser, producent i twórca filmów dokumentalnych, serii telewizyjnych oraz teledysków. Jest absolwentem prestiżowej USC School of Cinematic Arts. Od kilku lat pełni stanowisko dyrektora kreatywnego w Bonnie Brae Studio. Z reżyserem filmu „Jiro śni o sushi” Davidem Gelbem przyjaźni się od 10 lat. Obaj są miłośnikami sushi oraz wielkimi pasjonatami dobrej kuchni.

Walther Grotenhuis (reżyser filmu „Życzymy Państwu smacznego”)

W 1978 roku ukończył Holenderską Akademię Filmową i od początku swojej działalności związany jest ze światem filmu dokumentalnego. W latach 80. pracował nad produkcjami dla holenderskich kanałów telewizyjnych oraz dla organizacji rządowych. Wszystkie jego prace dotyczyły problemów politycznych i społecznych. W 1993 roku wyprodukował oraz wyreżyserował film „A truth with many faces”, który zdobył Dutch Award za najlepszy scenariusz. Napisany i wyreżyserowany przez niego film „Życzymy Państwu smacznego” to pierwsza niezależna praca tego autora.