SMAKOSZE, NIEDZIELA, 23 LISTOPADA 11:00

Śniadanie filmowe

NIEDZIELA, 23 LISTOPADA, 11:00

eBilet

W niedzielę, 23 listopada o 11:00 odbędzie się Śniadanie Filmowe. Równocześnie w Warszawie, Poznaniu, Gdańsku, Wrocławiu i Krakowie będzie można skosztować produktów od lokalnych producentów, w tym z ekologicznych upraw i hodowli. Mimo dużej liczby gości spotkanie przebiega w niemal w rodzinnej atmosferze, gdyż uczestnicy mają okazję nie tylko zjeść dobrej jakości produkty, ale także posłuchać o ich pochodzeniu i przygotowaniu.

NIEDZIELA, 23 LISTOPADA, 11:00
CENA: 35 ZŁ

Warszawa

Slowfoodowe Śniadanie Filmowe

Śniadanie to akcja społeczna przygotowana przez wolontariuszy Stowarzyszenie Slow Food Warszawa - stołecznego oddziału międzynarodowego ruchu Slow Food.

Uczestnicy śniadania zasiadają przy wielkich stołach, by oddać się przyjemności płynącej ze wspólnego biesiadowania oraz spróbować najlepszych lokalnych produktów żywnościowych. Tegoroczne menu przygotowali szefowie kuchni z lokalnych restauracji prowadzonych w duchu slow food:

  • Wojciech Modest Amaro/Atelier Amaro
  • Aleksander Baron/Solec 44
  • Witek Iwański/Aruana
  • Arkadiusz Janczarek/Restauracja 99
  • Sebastian Olma i Zbyszek Kmieć/Kafe Zielony Niedźwiedź
  • Agata Wojda/Opasły Tom PIW

Wolontariusze Stowarzyszenie Slow Food Warszawa, którzy przygotowali Śniadanie i będą obsługiwać gości, prowadzą na co dzień akcje edukacyjne, zachęcając innych do korzystania z lokalnych produktów, podejmowania inicjatyw sprzyjających skróceniu łańcucha dystrybucji produktów żywnościowych i nawiązywania bezpośrednich relacji pomiędzy producentami żywności a konsumentami. Gośćmi specjalnymi Śniadania będą wszyscy goście honorowi 6. edycji Kuchnia+ Food Film Fest. Będzie też okazja do spotkania z szefami kuchni.

Miejsce: Reduta Banku Polskiego, ul. Bielańska 10

Bilety do kupienia tylko na portalu ebilet.pl

Poznań

Stary Browar to miejsce świetnie znane poszukiwaczom kulinarnych doznań. Mieści się tu około 30 restauracji, barów i kawiarni. Wiele z nich to autorskie koncepty, jak Weranda Lunch & Wine prowadzona przez rodzinę Ponińskich, Le Targ Bistro & Bar Beaty Kartowicz, Piano Bar z chefem Roop Lal Balu, Petit Paris Darii i Cyrila Kuttene czy restauracja butikowego, stworzonego przez Grażynę Kulczyk art-hotelu Blow Up Hall 5050, która będzie gospodarzem Kolacji Festiwalowej.

Oto menu Śniadania Festiwalowego 6. Kuchnia+ Food Film Fest, które zaserwowane zostanie w 4 restauracjach Starego Browaru. W nawiązaniu do azjatyckiego tematu przeglądu, znajdziemy w nich odniesienia, które doskonale wprowadzą w nastrój filmów:

Piano Bar

  • omlet z kurczakiem, krewetkami i warzywami
  • samosa faszerowana warzywami i samosa faszerowana mięsem
  • naan z bakaliami i naan z cebulą
  • pikle mango
  • dipy indyjskie
  • indyjska sałatka pomidorowo – ogórkowa z masalą
  • gotowane jajka z sosem curry
  • jogurt z mango i miodem
  • sałatka z owoców egzotycznych
  • sernik mango
  • sok z wyciskanych pomarańczy
  • mango lassi
  • kawa

śniadanie serwowane będzie w zależności od ilości sprzedanych biletów w formie bufetu lub z karty

Le Targ Bistro & Bar

Zestaw 1

  • koszyk pieczywa z manufaktury Le Targu, konfitura malinowa, czekolada biała, czekolada z orzechami, twaróg półtłusty ze wsi, talerz wyśmienitych serów żółtych twardych i pleśniowych, parówki z szynki Sokołów, chrupiące rzodkiewki, malinowe pomidory, chrupiące zielone ogórki
  • ryż gotowany na mleku kokosowym z dodatkiem owoców liczi lub panierowany w sezamie ser tofu z dodatkiem sosu słodko- pikantnego z papryczką chilli
  • sok pomarańczowy, wyśmienita kawa lub herbata

Zestaw 2

  • słynne francuskie kanapki na ciepło croque madame lub croque monsieur, parówki z szynki Sokołów
  • ryż gotowany na mleku kokosowym z dodatkiem owoców liczi lub panierowany w sezamie ser tofu z dodatkiem sosu słodko-pikantnego z papryczką chilli
  • sok pomarańczowy, wyśmienita kawa lub herbata

Weranda Lunch and Wine

Suto zastawiony bufet śniadaniowy, a w nim m.in.:

  • 5 rodzajów domowego humusu
  • sushi z polską nutą
  • własnej produkcji konfitury
  • własnej produkcji granola
  • produkty regionalne – ryby i sery
  • domowy półmisek wędlin z Sokołowa
  • miód
  • bajgle
  • kawa i herbata, woda

Petit Paris

  • omlet lub jajecznica z jaj kur z wolnego wybiegu, koszyk wypiekanego na miejscu pieczywa, croissant, konfitury Bonne Mamon
  • sok lub woda oraz kawa lub herbata

Miejsce: wybrane restauracje Starego Browaru, ul. Półwiejska 42

Bilety do kupienia w punktach informacyjnych Starego Browaru, ul. Półwiejska 42

Gdańsk

W niedzielny poranek do restauracji Pomodoro zaprasza Maurycy Chodorowski, który w antycznych piwnicach Ratusza Staromiejskiego w Gdańsku przygotuje autorskie śniadanie festiwalowe. "Lokalnie" kontra "po włosku". Serwowane będą produkty regionu, w postaci znakomitych kaszubskich serów, wędlin i pasztetów. Nie zabraknie słodkich akcentów w postaci dżemu i konfitury z lokalnych gospodarstw. Wszystko przy akompaniamencie pieczywa, które pieczone według tej samej receptury smakuje od lat, a powiewu smaków śródziemnomorskich dodadzą włoskie frittaty z warzywami, jajecznica z pomidorami z bazylią oraz francuskie croissanty. Nie zabraknie pysznej kawy.

Miejsce: Restauracja Pomodoro, ul. Korzenna 33/35

Bilety do kupienia tylko na portalu ebilet.pl

Wrocław

Miejsce: Kino Nowe Horyzonty, ul. Kazimierza Wielkiego 19a-21

Bilety do kupienia:

  • Kino Nowe Horyzonty, ul. Kazimierza Wielkiego 19a-21
  • Na portalu: www.kinonh.pl

Kraków

Menu:

  • Babka drożdżowa oraz konfitury od firmy Consonni
  • Sałatka z fioletowej papryki oraz dynia na surowo od Jedynie
  • Bundz i sery wędzone od Renaty Zapotoczny
  • Ser Pecorino Isolano z mleka owczego dojrzewający sześć miesięcy pochodzący z Sardynii oraz ser Asiago z mleka krowiego z regionu Veneto posiadający certyfikat DOP, a do tego musztardy z owoców leśnych od Fattorie del Duca
  • Hummusy: z karmelizowanym jabłkiem, jalapeno, z suszonymi pomidorami, z suska sechlońską od Hummusu Amamamusi
  • Pasty z wędzonego Pstrąga Ojcowskiego w dwóch smakach i kolorach: ostra z papryką oraz łagodna z pietruszką i papryką, a także bułka z wędzonym pstrągiem
  • Pasztety wegańskie i wegetariańskie od Jadalni
  • Oliwki w różnych przyprawach od Oliwki Etc
  • Wędliny i pasztety od firmy Sokołów
  • Pieczywo od piekarni Błajan: chleb razowy, miodowy z ziemniakami, mieszany z siemieniem, słonecznikiem, sezamem, pszenno-żytni z ugotowanym ziemniakami - wszystkie na zakwasie bez drożdży
  • Soki owocowe tłoczone z Tłoczni Pawłowski
  • Kawa od Coffee Proficiency
  • Herbata przygotowana przez Kamo Bar&Grill
  • Prosecco od Po prostu wino

Miejsce: Muzeum Sztuki i Techniki Japońskiej Manggha, ul. M. Konopnickiej 26

Bilety do kupienia:

  • Hummusiji Amamamusi (ul. Augustiańska 3)
  • Muzeum Manggha (tylko w dniu pokazu od godz. 14)
  • Na portalu ebilet.pl

PARTNERZY

Sponsorzy / Partnerzy / Patroni medialni

Kujawski Sokołów Ole