KULTURA KULINARNA, SOBOTA, 22 LISTOPADA 19:30

Na tropach generała Tso

(The Search for General Tso)
dokument, 75’
prod. USA, Tajwan, Chiny, 2014
reż. Ian Cheney

eBilet

Kurczak, suszone papryczki chili, imbir, olej arachidowy, ryż, brokuły i kilka innych składników – oto, co składa się na potrawę o nazwie kurczak generała Tso.

Jest to jedno z najbardziej popularnych dań chińskich restauracji w Stanach Zjednoczonych. Jednak w Chinach mało kto o nim słyszał. Reżyser Ian Cheney postanowił dowiedzieć się, co stoi za amerykańskim sukcesem tej potrawy oraz kim właściwie był generał Tso. Odpowiedzi zaczął szukać w Państwie Środka, by dowiedzieć się, że była znacznie bliżej.

PARTNERZY

Sponsorzy / Partnerzy / Patroni medialni

Kujawski Sokołów Ole